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Mutuelle santé et complémentaire santé

AFSSA : Agence Française de Sécurité Sanitaire des aliments

Etablissement public créé le 1er avril 1999, l'agence remplit un rôle de veille sanitaire sur la qualité des aliments destinés à l'homme ou à l'animal. L'eau fait partie de son champ d'analyse et elle rend des avis consultatifs dans ses champs de compétences.

Les avis de l'AFSSA sont rendus sur ses 10 domaines d'expertise :

Résidus et contaminants chimiques et physiques
Additifs, arômes et auxiliaires technologiques
Matériaux au contact des denrées alimentaires
Nutrition humaine : risque nutritionnel des aliments d’origine végétale ou animale
Alimentation animale
Santé animale
Microbiologie
Biotechnologie
Eaux
Encéphalopathies spongiformes

Les missions de lAFSSA

Elle est chargée d'évaluer les risques sanitaires et nutritionnels des aliments destinés à l'homme ou à l'animal. Elle initie les campagnes d'information du public et, le cas échéant, alerte les autorités. L'agence coordonne 12 laboratoires, travaillant sous le mandat de laboratoire national de référence (LNR) ou de laboratoire communautaire de référence (LCR). Les contrôles s'exercent à toute étape de la chaîne de production alimentaire jusqu'à la distribution.

Une deuxième mission lui attribue un rôle d'investigation et d'appui scientifique en matière de santé animale, et de maladies d'origine animalière. Revient à l'agence la responsabilité d'autorisation de mise sur le marché des médicaments vétérinaires.

Enfin, l'agence évalue les risques et bénéfices de l'emploi de produits phytopharmaceutiques : fertilisants, fongicides et pesticides.

La création de cet établissement public répond au souci de séparer l'évaluation scientifique des décisions politiques portant interdiction, du moins temporaire, de produits d'importation. Avec l'Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (Afssaps) et l'institut de veille sanitaire (InVS), l'Afssa fait partie du dispositif mis en place par la loi du 1er juillet 1998, suite à l'affaire de "la vache folle". L'objectif était autant de renforcer la veille sanitaire sur des questions de santé publique, que de se doter d’un dispositif de contrôle réputé indépendant de l'Etat, des lobbies et des industriels. Malheureusement ses dernières positions en faveur des produits laitiers ou des glucides raffinés fait douter de son indépendance.

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